Quand j’ai acheté à Matthieu des petits couverts pour manger son repas, après les fameuses cuillères en plastiques des débuts, j’avais remarqué qu’il y a, en plus de la cuillère et de la fourchette, un petit couteau style couteau à beurre, pas affilé et donc sans danger, dans le set de table.

Jusqu’à présent, je n’ai jamais sorti le couteau pour Matthieu, lui prédécoupant sa nourriture en bouchées lorsqu’il le faut. Mais depuis ce matin, je sais que Matthieu est tout à fait capable de couper ses aliments, car il a appris avec Faustine, sa psychomotricienne!

Il a appris à se servir du couteau sans danger en découpant des aliments en plastiques sur une petite planche à découper. Ces aliments sont tenus entiers grâce à des petits morceaux de velcro/scratch, que l’enfant doit alors couper avec le couteau pour les séparer. C’est très ludique, et ça permet à l’enfant d’apprendre à tenir le couteau.

Il y a de nombreux styles de jouets à choisir, avec possibilité de couper des fruits, des légumes, des tranches de pains, de pizzas ou de gateaux. De plus, il n’y a vraiment aucun danger de se faire mal, puisque les couteaux sont généralement en bois ou en plastique.

Voici une liste de jouets à découper au couteau que vous pouvez vous procurer sur Amazon:

• Cagette de 5 fruits à découper
• 22 pièces à couper
• Aliments pique-nique à couper
• 5 légumes à couper
• Fruits et légumes en bois
• Fruits et légumes à couper
• Set de 11 légumes à découper
• Plateau à découper les fruits
• 1 pizza et 1 fraisier à découper

Une fois que l’enfant réussit à couper comme il faut, en plaçant le fruit sur la planchette, en plaçant sa main correctement dessus et en coupant de manière satisfaisante, la main bien placée sur le couteau, on peut lui proposer de couper de vrais ingrédients par la suite.

Il va sans dire que tant que l’enfant est petit, la manipulation de vrais couteaux doit toujours être faite sous surveillance d’un adulte, et qu’il ne faut pas laisser traîner d’objets coupants ou dangereux à la portée des jeunes enfants.

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